Åh at lave mad over åben ild. Maden smager bare bedre udendørs. Som om vores smagsløg og lugtesans forstærkes. Måske er det hele ventetiden med at gå og få startet bålet, så vente på den rette temperatur og så sidde ved bålet og kokkerere. Det er magisk og mangen en gang har man tænkt “for dulan hvor smager det her godt”.

Men hvad skal vi ha’ til aftensmad? Og morgenmad?

Her deler jeg vores favorit-mad over bål. Vi er ikke super kreative i udekøkkenet, men vi sætter stor pris på at få noget super god mad, når vi er ude i naturen.

Håber du finder en opskrift, du kan bruge.